Пищевое отравление у ребенка: симптомы и правильная схема лечения

Пищевое отравление у ребенка возникает из-за пищи с высоким содержанием бактерий и инфекций.

У детей данный процесс протекает намного сложнее, чем у взрослого. Причиной тому служит недоразвитость функций желудочно-кишечного тракта.

Токсины очень быстро всасываются ЖКТ, тем самым вызывая тяжелое состояние ребенка. Токсины могут иметь биологическое и небиологическое происхождение. В результате чего может возникнуть:

• Пищевое отравление.
• Отравление ядовитыми веществами животных или растений.
• Отравление химическими веществами.

Причины возникновения

Чаще всего причиной пищевого отравления у ребенка становится употребление недоброкачественного продукта питания. Это может быть истекший срок годности, наличие там большого количества вредных бактерий (плохо помытые фрукты или овощи), поражение продукта бактериями (нарушение процесса изготовления).

Итак, классифицировать причины отравления ребенка можно следующим образом:

• Попадание в организм стафилококка, штаммы, кишечной палочки. Они попадают через ротовую полость с зараженными продуктами питания и начинают активно размножаться, выбрасывая продукты своей жизнедеятельности.
• Заразиться можно и от человека, больного такими инфекционными заболеваниями, как ангина, мастит, фурункулез и пр.
• Причиной могут стать и животные, которые загрязняют своими экскрементами почву, растения.
• У детей отравление может развиться на фоне употребления некипяченой воды, плохой молочной продукции, мяса, рыбы и пр.
• Потребление ядовитых растений (мухомор, белена, черная бузина и др.)
• Потребление продуктов, обработанных химикатами.

Наиболее часто дети страдают отравлениями в весенне-летний период, когда устанавливается благоприятная среда для развития микробов.

Диагностика и признаки

Это неприятное заболевание, которое может протекать в разных формах.

Основными признаками пищевого отравления у детей являются:

• Тошнота – отсюда берет начало отравление, так организм свидетельствует о попадании в него инфекции.
• Рвота – так организм пытается избавиться от бактерий и инфекции.
• Боль в животе – это могут быть режущие боли или спазмы. Здесь может добавиться урчание, вздутие живота.
• Понос – обычно начинается после спазмов. Может проявиться однократно или многократно.

Практически всегда у ребенка повышается температура до 38-39 градусов. Быстро проявляется слабость, отказ от еды, головная и мышечная боль. У ребенка быстро наступает обезвоживание, поэтому важно своевременно обратиться за помощью к специалистам. При обезвоживании кожа становится бледной и сухой, возможны судороги, расстройства гемодинамики и другие последствия.

Обычно эти симптомы проходят через 2-3 дня, однако боль в животе может сохраниться дольше.

Диагностировать пищевое отравление может педиатр или инфекционист. Для этого необходимо сообщить об употребленных продуктах питания, случаях отравления членов семьи и другие сведения. На анализ могут взять бакпосев крови. Также берется бакпосев кала, рвоты, вод желудка и остатков испражненных продуктов. В некоторых случаях потребуется консультация невролога, гастроэнтеролога, хирурга.

Следует обязательно вызвать скорую помощь, если у ребенка:

• Сильная и частая рвота.
• Синеют губы и кожа, побледнения.
• Плохое самочувствие.
• Понос более 2 часов, возможны следы крови.
• Любое питье вызывает рвоту.

Перечисленные признаки являются критичными, поэтому требуют экстренной помощи.

Чем можно лечить?

Чаще всего лечение пищевого отравления проводится в стационаре, в редких случаях разрешается это делать дома. Лечение включает в себя:

• Выведение токсинов.
• Восстановление водного баланса организма.
• Дезинтоксикация.
• Лечение симптомов отравления.
• Принятие витаминов.
• Диета.

Прежде чем лечить отравление, необходимо учесть, что в это время нужно избавить организм от токсинов и предотвратить обезвоживание.

Для этого нужно:

1. Вызвать рвоту. Так организм сможет вывести все вредоносные бактерии. Для этого вполне достаточно выпить два стакана теплой воды, это искусственно вызовет рвоту. Можно засунуть два пальца в рот или надавить малышу на кончик языка. Если сделать это на раннем этапе развития инфекции, то можно избежать тяжелых последствий.
2. Принять активированный уголь. Он окажет абсорбирующее свойство и нейтрализует токсины. Количество угля берется из расчета 1 грамм на 1 кг веса ребенка. Вместо угля вполне сгодится Смекта или Полифепан.
3. Голодовка. Ребенок сам откажется от еды, и заставлять его поесть не нужно. Лучше всего поголодать, так микробам не будет чем питаться, и они начнут сами погибать. Когда все пройдет, малыш сам попросит есть.
4. Частое питье. Самое главное в этот период, не допустить обезвоживания. Так можно быстрее вывести токсины из организма. Поить ребенка нужно:

• Теплой водой, так она быстрее всосется в кровь.
• Пить часто, хоть по чайной ложке каждый 5-10 минут.
• Пить мелкими порциями. Если ребенок выпьет много, это вызовет рвоту и вновь вымоет всю жидкость.
• Растворы специальных препаратов, таких как Регидрон, Гидровит, Реосолан и др. они восстановят солевой баланс организма и помогут справиться с диареей и рвотой. Его можно приготовить дома, для этого потребуется 1 литр кипяченой воды, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и соды.
• Раствор можно заменить компотом, отваром ромашки, чаем или водой. Главное, чтобы организм насыщался жидкостью.
• Если малыш не хочет пить, лучше не терять время и вызвать скорую помощь.

Диета

При отравлении следует обязательно соблюдать рекомендации по питанию. В пищу необходимо употреблять только:

• Мелко порубленную пищу, маленькими порциями, но часто.
• Отказ от жареного, соленого, острого и копченого. Предпочтение следует отдать тушеной, вареной или приготовленной на пару пищи.
• Кормить только по требованию, не стоит заставлять.
• Вся пища должна быть свежей и легкой.
• Исключить консервированные продукты.
• Отлично подойдут кисломолочные продукты, они помогут восстановить микрофлору кишечника.
• Употреблять соки, фрукты, овощи, но в небольшом объеме.
• Сладость лучше исключить, хлеб давать в небольших количествах.

Народные средства

В качестве профилактики и облегчения состояния больного разрешено использовать рецепты народной медицины. Например, отвар имбиря (1 ч.л. на стакан кипятка, настоять так полчаса). Принимать такой отвар нужно по чайной ложке каждый час.

Отвар укропа и меда. Можно использовать как свежую, так и сушеную зелень для этого нужно взять столовую ложку зелени и добавить стакан воды, закипятить в течении 25 минут, и дать остыть, добавить 1 ст.л. меда и размешать. За день нужно выпить 2/3 стакана за полчаса до еды.

Отлично справляется с отравлением и черный перец. Нужно взять 5 горошин перца, разжевать его и запить теплой водой с медом.

Если пищевое отравление случилось у ребенка до трех лет, то нужно немедленно вызывать скорую помощь. Справиться в домашних условиях невозможно, ребенок этого возраста очень быстро истощается. Уже в больнице у ребенка возьмут все необходимые анализы и назначат правильное лечение.

В каких случаях нужно срочно обращаться к врачу?

Без помощи врача при отравлении обойтись достаточно сложно. так можно только навредить и ухудшить состояние ребенка. Однако есть случаи, когда обращаться к специалисту нужно незамедлительно:

• Ребенок до 3 лет. Особенно дети груднички, которым уже введен прикорм. Рвота или диарея могут нанести неизгладимый вред организму.
• У ребенка не наблюдается улучшение по прошествии суток.
• Вся выпитая жидкость выходит из организма.
• Появляются признаки обезвоживания. Симптомы – сухость кожи и бледность.
• Высокая температура. Это признак хороший, значит, организм борется с инфекцией. Невысокую температуру еще можно сбить, но при высокой начинается жар и сильное потовыделение, что так же приводит к потере жидкости.
• Пожелтение кожи. Это может свидетельствовать о проблемах с печенью, поджелудочной железой или гепатит.
• Сыпь.
• Примеси крови в стуле или рвоте. Даже минимальное ее количество должно насторожить родителей.
• Признаки такого заболевания, как ботулизм. Это инфекция, которая чаще всего находится в консервированных продуктах. Среди ее симптомов выделяют помутнение сознания, невнятная речь, раздвоение в глазах, нарушение со стороны зрения. Это заболевание опасно тем, что может привести к параличу дыхания и смерти. Поэтому требуется своевременная медицинская помощь.
• Случаи отравления в детском коллективе, где находился ребенок. Такие случаи должны обследоваться санэпидемстанцией.

Что советует доктор Комаровский?

Знаменитый педиатр Комаровский советует оказать первую медицинскую помощь еще до приезда скорой помощи.

Родители сами могут вызвать рвоту у ребенка, обеспечить ему комфортные условия, чтобы малыш не терял влагу (температура воздуха в помещении должна быть не более 20 градусов). Нужно обильно поить ребенка, но маленькими порциями, чтобы не вызвать очередной приступ. Если у ребенка повышена температура, то нужно ее сбить, для этого сойдет любое жаропонижающее.

По мнению доктора, чаще всего, пищевое отравление случается из-за несвежей пищи.

Отравление часть путают с кишечными инфекциями. Если это так, то домашнее лечение тут не пройдет, нужна госпитализация и квалифицированная помощь врачей. Различить эти два заболевания сможет врач, и только он поставит точный диагноз и назначит лечение.

Что делать не рекомендуется?

При пищевом отравлении ни в коем случае нельзя:

• Проводить лечение ребенка до 3 лет.
• Давать какие-либо медикаментозные препараты.
• Принимать антибиотики без наставления врача.
• Прием сорбентов так же должен быть оговорен с лечащим врачом.

Профилактические меры

Если соблюдать установленные рекомендации, то риск пищевого отравления можно свести к минимуму. Для этого потребуется:

• Соблюдать правила гигиены (мыть руки после улицы и перед едой).
• Исключить продукты, вызывающие отравление у ребенка. Чаще всего это грибы, сырые и немытые овощи, грязные фрукты.
• Соблюдать правила хранения продуктов. Если какой-либо продукт вызывает опасение, то лучше ребенку не давать.
• Все овощи и фрукты должны быть правильно обработаны.

Любое нарушение в работе кишечника у ребенка должно насторожить родителей. У маленьких детей только начинает формироваться ЖКТ, они не способны переварить то, что может переварить взрослый организм. Поэтому любые отравления не должны остаться без внимания, лучше обратиться к доктору и исключить все неприятные последствия.